Ingredientes:

1 ovo

1 colher (de sopa cheia) de polvilho azedo

1 colher (de sopa cheia) de polvilho doce

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado grosso

1 colher (de sopa) de requeijão cremoso

Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma tigela.

Aqueça uma frigideira anti-aderente, ou unte com óleo ou azeite.

Despeje a mistura e deixe por 5 minutos no fogo baixo.

Vire e deixe mais por mais 5 minutos.