Ingredientes

3 colheres (sopa) de Qualy® Cremosa

1 colher (café) de canela em pó

5 cravos-da-índia

Noz-moscada ralada na hora a gosto

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

4 colheres (sopa) de açúcar

1/2 lata de leite condensado

4 xícaras (chá) de leite integral

1 xícara (chá) de pinhão cozido, descascado e cortado em lâminas finas

Canela em pó e cravo em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta 2 colheres (sopa) da margarina e toste a canela, o cravo e noz-moscada.

Junte o arroz, misture bem, junte metade do açúcar, o leite condensado e o leite. Quando ferver, abaixe o fogo e mexa de vez em quando para não grudar.

Quando o arroz estiver cozido, mas al dente, desligue o fogo e reserve. Em outra panela, derreta a margarina restante e refogue o pinhão. Junte a outra metade do açúcar e misture em fogo alto até o açúcar começar a cristalizar. Desligue o fogo e espalhe sobre uma assadeira untada com margarina para que esfrie.

Quando o arroz estiver frio, salpique o pinhão crocante, polvilhe com canela e cravo em pó e sirva em seguida.