Você já ouviu falar, ou até mesmo experimentou, o melão-de-são caetano?
Pois bem, é uma espécie vegetal silvestre que pode ser encontrada tanto nas cidades como em propriedades rurais.
É uma planta trepadeira e com frutos semelhantes a um pepino pequeno, porém de sabor amargo.
Ele se abre em válvulas espinhosas e quando amadurece fica com uma cor amarela alaranjada.
O melão-de-são-caetano é rico em vitaminas A, B, C, D, E, além de ter ação cicatrizante, antirreumática, antibiótica, antiviral, depurativa e laxativa.
Porém, o que chamou a atenção da ciência foi a capacidade do fruto de regular os níveis de açúcar no sangue, ajudando no tratamento da diabetes.
Segundo estudo da Universidade de Colombo, no Sri Lanka, o suco do melão-de-são-caetano reduziu o nível de glicose em 73% dos diabéticos da terceira idade.
Outra pesquisa, essa da Universidade de Mumbai, na Índia, o extrato da fruta reduziu a glicose no sangue em jejum em 48%.
O controle do diabetes com o melão-de-são-caetano se dá por causa da charantina e o polipeptídeo-p (ou insulina-p) presentes no fruto.
Esses dois ativos possuem estrutura molecular semelhante à da insulina
e, por isso, age no organismo como uma insulina vegetal.
Com isso, "enganam" os receptores das células e permitem que a glicose entre nelas e sejam metabolizadas.
O fruto também tem sitosterol, um ativo que ajuda o corpo a consumir a glicose ingerida por meio da alimentação, evitando que ela seja "jogada" para o sangue.
Veja a seguir como preparar o suco de melão-de-são-caetano e como consumi-lo para reduzir seu índice glicêmico.
Ingredientes:
1 melão-de-são-caetano grande ou 2 frutos pequenos 1 copo de água (200 ml)
Observação: você pode ter o melão-de-são-caetano plantado em seu quintal e também comprar alguns mercados e feiras, mas a disponibilidade varia com o costume da região de consumir a planta.
Modo de preparo:
Selecione melões firmes, sem manchas e com uma cor verde-claro bem sólida – não pode ser amarelo ou laranja.
Higienize bem os frutos, corte-os ao meio, remova as sementes – apesar de serem comestíveis, pode causar diarreia e enjoo.
Corte os melões em cubos – não precisa descascar -, e deixe os pedaços mergulhados em água fria com uma pitada de sal.
Esse processo ajuda a reduzir o sabor amargo – caso sinta necessidade, acrescente metade de uma maçã no suco para deixar o sabor mais suave.
Escorra a água, lave bem os frutos, enxágue e coloque os pedaços no liquidificador.
Adicione a água, bata bem, coe e tome logo em seguida, sem açúcar e/ou qualquer outro tipo de adoçante.
Se conseguir tomar pela manhã em jejum, melhor ainda – mas tome sempre no mesmo horário.
Tome por 30 dias seguidos e faça os exames para ver o seu índice glicêmico.
Lembrando que isso não substitui o tratamento indicado pelo seu médico.
Você também pode consumir o melão-de-são-caetano em saladas ou refogados.
A infusão das folhas, quando aplicada na pele, pode auxiliar no tratamento de sarna, picadas de insetos, pruridos e, no banho de assento, ajuda a aliviar hemorroidas.
Coloque folhas secas da planta em um recipiente, adicione água fervente, tampe e deixe em infusão por dez minutos.
Depois, com o chá frio, faça a aplicação em compressas na região afetada pela comorbidade.
Se não encontrar as folhas, pode preparar o chá com algumas fatias secas do fruto.
Por ser uma planta (e fruta) rica em nutrientes, seus benefícios e propriedades medicinais são variados.
Confira!
Previne inflamações e fortalece a imunidade
O melão-de-são-caetano é rico em vitamina C e antioxidantes e, por isso, ajuda a combater e prevenir diversas inflamações no organismo.
Além disso, fortalece o sistema imunológico e, com uma imunidade alta, ficamos menos suscetíveis a doenças.
Por fim, esse fruto possui excelente ação anti-inflamatória, ajudando a combater os radicais livres que causam danos às células.
Melhora a digestão
Por ser rico em fibras, o melão-de-são-caetano ajuda na digestão, prevenindo a prisão de ventre (constipação) e a sensação de inchaço.
Elimina pedras nos rins
O melão-de-são-caetano ajuda a eliminar naturalmente os minerais petrificados que ficam alojados nos rins.
As propriedades da planta produzem um ácido poderoso que combate cálculos renais.
Mantém a pele jovem e saudável
Devido à ação anti-inflamatória, esse fruto auxilia na proteção da pele e previne o envelhecimento precoce.
Portanto, consumir o suco ou chá do melão-de-são-caetano pode ajudar a manter a pele com um aspecto jovem e saudável.
O melão-de-são-caetano não é indicado para gestantes, mulheres em período de amamentação, crianças menores de 10 anos e pessoas com diarreia crônica.
Além disso, o consumo em excesso desse fruto pode causar desconfortos estomacais e vômito.
