Ingredientes do manjar branco especial

1 lata de leite condensado

2 e 1/2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 vidro de leite de coco (200ml)

1/2 xícara (chá) de maisena

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (sopa) de vinho tinto

1 e 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas secas sem caroço

1 canela em pau

2 cravos-da-índia

2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maisena.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas.

Para a calda, misture todos os ingredientes em uma panela.

Leve ao fogo médio por 10 minutos.

Desenforme o manjar e cubra com a calda.