1kg de mini batatas com casca
100g de queijo muçarela ralado
150g de bacon fatiado e picado
Sal a gosto
Manteiga para untar
Cebolinha verde para salpicar
Cozinhe as batatas, "al dente", em água e sal.
Escorra e descasque as batatas.
Coloque as batatas, em uma travessa refratária untada com manteiga.
Por cima das batatas distribua, o queijo muçarela e o bacon. Polvilhe as batatas com a cebolinha.
Leve as batatas, ao forno a 220º até gratinar.
Retire.
Sirva quente.
