INGREDIENTES
50 g de farinha com fermento
5 gemas
2 ovos
125 g de açúcar
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Numa tigela adequada junte o açúcar, as gemas e os ovos. Bata muito bem até obter um creme homogéneo.
Acrescente a farinha. Com suavidade torne a misturar.
Forre uma forma com papel vegetal.
Transfira a massa para a forma.
Confecione por 8 a 9 minutos.
Deixe arrefecer.
Desenforme sem retirar do papel vegetal.
Sirva.
DICAS
Utilize ovos XL.
Peneire a farinha e os ovos.
Se quiser prepara mais do que um faça a gestão dos ingredientes.
Não conserve este bolo no frigorífico, mas sim num lugar fresco.
O tempo de forno não deve ultrapassar alguns minutos.
Aconselhamos mesmo 8 a 9 minutos, mais precisamente.
