200 gramas de açúcar refinado
Raspas de três tangerinas
150 gramas de suco de tangerina
150 gramas de ovos
170 gramas de óleo
200 gramas de farinha de trigo
8 gramas de fermento em pó
2 gramas de sal
1. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de 20 centímetros de diâmetro.
2. Preaqueça o forno a 190 graus.
3. Misture bem o açúcar com as raspas da tangerina.
4. Acrescente a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
5. Em uma tigela, misture o suco, o óleo e os ovos até incorporarem bem.
6. Vire os líquidos sobre os secos e mexa para homogeneizar.
7. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos.
