Ingredientes

2 gemas

1 lata de leite condensado

1 copo grande de café pronto

400g bolachas maria

200g + 50g de manteiga

200g açúcar em pó

2 c. de sopa com café solúvel

Bolacha maria moída para decorar

Modo de Preparação

Bata as 200g de manteiga juntamente com o açúcar e as gemas, criando um creme.

Reserve metade do café. Junte metade do café ao creme de manteiga e misture.

Coloque o café reservado num prato raso.

Passe as bolachas, uma a uma, pelo café, formando com elas uma camada noutro prato.

Posteriormente, adicione sobre elas uma camada com creme de manteiga.

Alterne camadas, bolacha e café e, depois, creme de manteiga até formar o bolo. Idealmente, forme com as bolachas uma flor.

Conclua o bolo com o creme de manteiga, antes de o levar ao frigorífico.

Coloque num tacho o leite condensado e leve-o ao lume com a manteiga que restou.

Junte-lhe o café solúvel (já dissolvido em água).

Depois de aquecer, retire o tacho do lume e deixe arrefecer o preparado.

Retire o bolo do frigorífico.

Cubra o bolo com o creme criado.

Desfaça as bolachas e faça com elas a decoração.

Está pronto a servir!

Bom apetite!