Ingredientes

1kg de camarão limpo

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

Sal e açafrão a gosto

1 pimenta de cheiro picada

2 colheres (sopa) de óleo

1 tomate picado

200g ou 1 caixa de creme de leite

1 maço de cheiro-verde picado

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Tempere o camarão com o sal, o açafrão e o alho e reserve.

Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e refogue a cebola e a pimenta por 2 minutos.

Adicione o tomate, o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente o camarão reservado e frite por mais 3 minutos.

Adicione a água e cozinhe até que reduza um pouco.

Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem.

Sirva acompanhado de purê de batata polvilhado com cheiro-verde, se desejar.