Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura

300g de chocolate ao leite derretido

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje em forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel até atingir 2/3 da capacidade, arrume em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar.

Misture bem os ingredientes da cobertura em uma tigela até ficar homogêneo e leve à geladeira por 10 minutos.

Retire os cupcakes do forno e desenforme.

Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro com bico pitanga e cubra os cupcakes, decorando a superfície.

Sirva em seguida.