Massa
3 gemas
3 claras em neve
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de trufas
300 gramas de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
1 colher de chá de rum
Cobertura
200 gramas de chocolate ao leite
100 gramas de creme de leite
gotas de chocolate para decorar
