Ingredientes

2 xícaras (chá) de polvilho doce

Margarina para untar

2 xícaras (chá) de leite quente

2/3 de xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) rasa de sal

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

3 ovos

3 xícaras (chá) de queijo de Minas padrão (meia cura) ralado

1 xícara (chá) de Catupiry®

Recheio

1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

1 lata de milho verde escorrido

1 xícara (chá) de queijo prato em cubos

1 xícara (chá) de mortadela em cubos

1 xícara (chá) de presunto em cubos

Modo de preparo

Reserve os polvilhos em uma tigela e bata os ingredientes restantes no liquidificador até homogeneizar.

Despeje na tigela e misture até homogeneizar.

Espalhe metade em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e espalhe os ingredientes do recheio misturados.

Faça uma camada com o Catupiry®, cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Desenforme morna e sirva.