Ingredientes 

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor

1 colher (chá) de corante alimentício amarelo

2 xícaras (chá) de suco de maracujá

2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

1kg de chocolate ao leite derretido

Cobertura

Polpa de 3 maracujás

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de glucose de milho tipo Karo®

Modo de preparo

Polvilhe a gelatina no suco de maracujá, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com o corante, o leite condensado e 2 latas de creme de leite e reserve na geladeira por 30 minutos.

Em uma tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite restante e reserve.

Em um refratário grande, intercale camadas de creme de maracujá e de creme de chocolate, terminando em creme de maracujá. Leve à geladeira por 3 horas.

Para a cobertura, em uma panela, coloque os ingredientes, menos a glucose e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.

Retire do fogo, acrescente a glucose e misture com uma colher.

Deixe esfriar, espalhe sobre a mousse e sirva.