Ingredientes

1 pacote de biscoito tipo champanhe (180g)

6 colheres (sopa) de manteiga

2 litros de sorvete de chocolate

2 latas de leite condensado

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 xícaras (chá) de chantilly pronto

Chocolate granulado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma tigela.

Adicione 4 colheres (sopa) da manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.

Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro, apertando com os dedos.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar.

Retire o sorvete do congelador 15 minutos antes de utilizar.

Em uma panela, misture o leite condensado, o restante da manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo, por 5 minutos ou até começar a soltar do fundo da panela.

Deixe esfriar.

Com metade do brigadeiro, modele 16 mini brigadeiros para decorar.

Misture metade do chantilly no sorvete de chocolate e espalhe sobre a massa, alisando com uma espátula.

Leve ao congelador por 1 hora.

Despeje o chantilly restante sobre o restante do brigadeiro e misture delicadamente com uma colher.

Desenforme a torta e espalhe o brigadeiro com o chantilly.

Polvilhe com granulado e decore com os mini brigadeiros.

Sirva em seguida.