IngredientesMassa
2 pacotes de bolacha maisena
250g de manteiga
Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo (100ml) de suco de limão
Raspas de limão
Massa
Triture toda a bolacha de maisena no liquidificador até formar uma farofa.
Passe a farofa por uma peneira para tirar os pedaços maiores.
Misture a farofa peneirada com a manteiga e amasse com as mãos.
Em uma forma de fundo falso, espalhe a massa de bolacha, apertando os pedaços com os dedos.
Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 10 minutos só pra dourar e secar um pouco.
Deixe esfriar.
Recheio
No liquidificador, bata o leite condensado com o suco de limão por 5 min.
Coloques o creme de leite e bata mais um pouco até ficar homogêneo.
Despeje o recheio na forma com a massa já fria.
Coloque as raspas de limão sobre o recheio.
Leve à geladeira até que fique firme.
