Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará, caju e nozes torradas e picadas para polvilhar
1 pacote de biscoito para decorar
Creme
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite gelado
Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Triture o biscoito maisena no liquidificador e transfira para uma vasilha.
Acrescente a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Despeje em uma fôrma de aro removível média e aperte a massa com os dedos, forrando o fundo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Para o creme, bata a manteiga com o açúcar na batedeira por 5 minutos ou até formar um creme fofo.
Adicione o leite condensado aos poucos e bata até ficar homogêneo.
Reserve.
Ainda na batedeira, em outra tigela, bata o creme de leite gelado por 2 minutos ou até formar picos firmes.
Desligue a batedeira e misture delicadamente ao creme anterior.
Despeje na fôrma, sobre a massa, e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte com a manteiga e o creme de leite.
Espalhe na fôrma e volte à geladeira por mais 1 hora.
Desenforme e polvilhe com as castanhas e nozes picadas.
Decore toda a volta da torta com o biscoito e sirva.