INGREDIENTES

500 ml de leite

1 lata de milho

1 cebola picada

1 caixinha ou lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher de chá de açafrão (opcional)

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga em uma panela, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.

Acrescente a lata de milho e refogue sem parar de mexer por mais alguns minutos.

Adicione o açafrão (opcional) e sal a gosto e acrescente mais da metade do leite.

Dissolva a farinha de trigo no restante do leite, mexa bem, passe a mistura por uma peneira, junte aos ingredientes na panela e refogue até engrossar, sempre mexendo bem.

Após o creme de milho engrossar adicione o creme de leite, misture até começar a borbulhar, desligue o fogo e o creme de milho está pronto para consumir.