Ingredientes

1kg de carne moída

1 envelope de pó para creme de cebola (68g)

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Sal e cebolinha picada a gosto

Azeite para untar e regar

Recheio

200g de presunto em fatias

200g de queijo provolone em fatias

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, sal e cebolinha até formar uma massa homogênea.

Espalhe a massa sobre um pedaço de papel-alumínio grande, formando um retângulo.

Sobre a carne, faça uma camada com as fatias de presunto e de provolone.

Enrole como rocambole com o auxílio do papel-alumínio e coloque em uma fôrma untada.

Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente.

Retire, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.