INGREDIENTES

1 broa de milho

250 g de fiambre

200 g de queijo mozzarella ralado

1 cebola

1 dente de alho

5 colheres de sopa de maionese

qb de sal

qb de pimenta

qb de azeite

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.

Misture o fiambre em pedacinhos, o queijo, a cebola picada, o alho picado e a maionese. Tempere com sal e pimenta.

Corte a tampa da broa e retire o miolo, de modo a que o possa aproveitar.

Introduza o recheio no pão.

Confecione durante 20 minutos num tabuleiro adequado sem a "tampa" da broa.

Sirva.

DICAS

Adapte a quantidade de ingredientes ao tamanho do pão.

Ao invés da broa pode utilizar um pão alentejano ou saloio.

Pode adicionar mais queijo, ou mais fiambre, de acordo com o seu gosto.

Os queijos a usar também podem ser escolhidos de acordo com a sua preferência.

Aproveite o miolo para umas migas de broa.