INGREDIENTES

2 ovos

2 tomates cereja

1 fatia de queijomuçarela

1 fatia de presunto

Orégano

Sal a gosto

Fio de azeite

MODO DE PREPARO

Misture bem os ovos em uma tigela, aqueça uma frigideira no fogo baixo com um fio de azeite espalhado e acrescente os ovos mexidos.

Tempere os ovos com sal a gosto, acrescente a fatia de muçarela e a fatia de presunto por cima. Corte os tomates cereja e acrescente por cima do presunto e queijo.

Polvilhe orégano a gosto por cima da omelete e tampe a frigideira. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos, vire a omelete com o recheio para baixo e frite por mais 30 a 40 segundos. Retire cuidadosamente