Ingredientes:

½ pacote de Fortaleza Cream Cracker Amanteigado triturado

1 xícara de açúcar

½ xícara de leite integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar para confeitar

2 bananas prata

2 ovos

½ xícara óleo vegetal

1 pitada de chá de canela em pó

½ xícara de uva passa (opcional)

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela e o fermento.

Adicione as passas e o que foi misturado no liquidificador.

Mexa tudo até encorpar.

Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio.

Asse o bolo a 180ºC, até que o palito saia completamente limpo.

Desenforme o bolo e, por cima dele, polvilhe o açúcar.