INGREDIENTES

6 ovos inteiros;  

6 colheres (sopa) de açúcar refinado;  

1 colher (sopa) de essência de baunilha;  

5 colheres (sopa) de farinha de trigo;  

1 colher (sopa) de cacau em pó;  

(recheio) 400 gramas de chocolate branco;  

(recheio) 200 gramas de creme de leite uht;  

(recheio) 1 colher (sopa) de licor chery brandy;  

(recheio) 200ml de chantilly industrializado batido;

 (recheio) 500 gramas de morangos frescos;

INSTRUÇÕES

Na tigela da batedeira coloque os ovos inteiros e bata até espumar, em seguida junte o açúcar e a essência de baunilha.

Bata por aproximadamente 15 minutos, desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com um fouet.

Espalhe a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar até que fique levemente dourado.

Em uma vasilha refratária coloque o chocolate picado e leve ao microondas para derreter, quando completamente derretido, junte o creme de leite e a bebida misture delicadamente e reserve.

Assim que esfriar acrescente o chantilly batido e empregue na montagem juntamente com os morangos.