Ingredientes

1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena triturado (300g)

1 clara

4 colheres (sopa) de manteiga

Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio

2 latas de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200g)

3 bananas-nanicas maduras em rodelas

Suco de 1/2 limão

Cobertura

1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Misture o biscoito, a clara e a manteiga até formar uma farofa úmida e forre uma fôrma canelada de aro removível de 22cm de diâmetro.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Retire e deixe esfriar.

Para o recheio, coloque as latas de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 35 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão.

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.

Retire as latas e deixe esfriar completamente antes de

abrir.

Abra depois de frias e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.

Espalhe sobre a massa da torta e distribua as rodelas de banana regadas com o suco por cima.

Na batedeira, bata o creme de leite gelado com o açúcar até obter picos firmes.

Cubra a torta e leve à geladeira por 2 horas.

Desenforme, decore com raspas de chocolate e sirva.