Ingredientes

2 caixas de gelatina em pó sabor pêssego

1 lata de pêssego em calda em cubos (reserve fatias para decorar)

150ml de água quente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Coco ralado para decorar

1 pacote de biscoito champanhe (200g)

1 e 1/2 xícara (chá) da calda do pêssego

Modo de preparo

Dissolva 1 pacote de gelatina de pêssego seguindo as instruções da embalagem.

Misture o pêssego em cubos e despeje em um refratário médio.

Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Dissolva a gelatina de pêssego restante na água quente.

Misture o leite condensado e o creme de leite.

Umedeça os biscoitos na calda do pêssego e faça uma camada sobre a gelatina.

Espalhe uma camada de creme, outra de biscoito e finalize com creme.

Decore com fatias de pêssego e coco ralado.

Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva.