Ingredientes da Torta de sorvete com castanha

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

4 colheres (sopa) de manteiga

1 caixa de chocolate tipo Bis® ao leite (140g)

1 caixa de chocolate tipo Bis® branco (140g)

Recheio

1 xícara (chá) de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1 litro de sorvete de creme

1 xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa bem úmida.

Espalhe a farofa no fundo de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando bem com os dedos.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 8 minutos ou até firmar.

Retire e deixe esfriar.

Para o recheio, leve uma panela ao fogo baixo, com o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até engrossar.

Desligue, misture com o creme de leite e deixe esfriar.

Para a montagem, coloque os chocolates tipo Bis® ao leite e branco, intercalados, na lateral da fôrma de modo decorativo.

Coloque o sorvete sobre a massa, junte o brigadeiro e a castanha-do-pará e misture aleatoriamente para que fique mesclado.

Leve ao congelador por 4 horas.

Retire, desenforme, decore como desejar e sirva.