INGREDIENTES DO BOLO
4 ovos
250g de açúcar
1 colher (sopa) de baunilha
250g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
250g de manteiga
INGREDIENTES DA COBERTURA
2 xícaras (chá) de açúcar impalpável
1 limão suco
MODO DE PREPARO DO BOLO
Em uma batedeira coloque os ovos inteiros junto com o açúcar e bata até encorpar.
Acrescente na batedeira a baunilha, a farinha de trigo e o fermento.
Continue misturando.
Por último, coloque a manteiga amolecida e apenas misture, sem bater muito.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 160º até que enfiando um palito ele saia limpo.
Retire do forno.
Deixe esfriar. Vire sobre um prato.
Cubra com a cobertura de limão.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Misture aos poucos o suco de limão no açúcar impalpável até formar uma mistura grossa e maleável.
