Ingredientes:

2 copos de iogurte natural

2 colheres (sopa) de margarina derretida

4 colheres (sopa) de trigo

2 copos de fubá

1 copo de açúcar

1/2 vidro de leite de coco

2 ovos

1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes na sequência em uma batedeira.

Bata todos juntos.

Unte uma forma menor e mais funda.

Unte com margarina derretida e trigo.

Preaqueça o forno e asse o bolo a 200°C, por 35 minutos.

Dica - O bolo sai mais cremoso. Fizemos uma cobertura líquida com 1 xícara de leite, 1/2 xícara de açúcar e o resto de leite de coco e colocamos por cima nos pedaços de bolo, no prato, só para ficar bem molhadinho.