Ingredientes do pavê de meloso

1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200g)

1 xícara (chá) de castanhas de caju torradas e trituradas

4 colheres (sopa) de margarina

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/4 de xícara (chá) de água

1 lata de doce de leite

2 latas de creme de leite

1 colher (sopa) de maisena

1 xícara (chá) de suco de laranja

1/2 xícara (chá) de mel

Modo de preparo

Misture os biscoitos, as castanhas e a margarina com a ponta dos dedos até obter uma farofa e reserve.

Hidrate a gelatina na água, aguarde 5 minutos e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver até dissolver.

Bata no liquidificador com o creme de leite e o doce de leite.

Reserve na geladeira.

Dissolva a maisena no suco de laranja, junte o mel e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.

Em um refratário grande tipo compoteira, faça uma camada de farofa e intercale com o creme até finalizar.

Espalhe a calda de mel e leve à geladeira por 6 horas antes de servir.