Ingredientes do sorvetão com calda de frutas vermelhas

2 latas de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 colheres (sopa) de maisena

2 ovos (claras e gemas separadas)

1 caixa de creme de leite (200g)

2 xícaras (chá) de sobras de panetone picado

Cobertura

5 morangos picados

4 amoras picadas

10 cerejas em calda escorridas

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar.

Misture o creme de leite e deixe esfriar.

Junte o panetone e as claras batidas em neve. 

Transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro de buraco no meio umedecida e leve ao congelador por 6 horas.

Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo médio por 5 minutos, após levantar fervura. 

Deixe esfriar.

Retire o sorvetão do congelador 15 minutos antes de servir, desenforme, cubra com a cobertura e sirva.