Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso (500g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de azeite

1 cebola em cubos

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

1 lata de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

1 tomate sem sementes em cubos

1 xícara (chá) de molho de tomate

3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal conforme o tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.

Escorra e reserve.

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione o frango, o milho, o tomate, o molho e cozinhe por 5 minutos.

Tempere com sal e pimenta.

Misture com o macarrão, o manjericão e despeje em um refratário grande.

Cubra com o requeijão, às colheradas, e polvilhe com a muçarela.

Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Retire do forno e sirva em seguida.