2 xícaras de macarrão penne
1 sachê de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
1 cebola picada
1 tomate maduro picado
3 dentes de alho espremidos
2 gomos de linguiça calabresa picada
sal, pimenta do reino, orégano e coentro a gosto.
1 colher de sopa de mostarda (opcional)
Coloque na panela de pressão a linguiça calabresa e deixe fritar (não precisa acrescentar óleo)
Depois acrescente a cebola e o alho e deixe refogar.
Junte o tomate e deixe até murchar.
Em seguida coloque o molho de tomate e depois o macarrão.
Mexa bem e depois coloque água até cobrir aproximadamente um dedo acima do macarrão.
Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos e depois desligue.
Tire a pressão e deixe a panela em fogo baixo.
Daí é só colocar o creme de leite, a mostarda, a pimenta do reino, o orégano, o sal e o coentro.
Mexa muito bem e assim que o caldo estiver bem grossinho é só desligar.
Finalize com um queijo de sua preferência e pronto.
