2 massas de bolo pronta de chocolate
4 ovos inteiros
1 litro de leite
2 caixa leite condensado
2 caixa de creme de leite
7 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
Coco ralado para enfeitar em cima
10 potes de 200 ml
Misture as 2 massas, 300ml de leite e os ovos.
Leve ao forno preaquecido a 200°, por 40 min.
Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Mexa em fogo baixo até dar o ponto de enrolar.
Com a cobertura pronta, acrescente o creme de leite e misture.
Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar e triture a massa no liquidificador ou em um processador, mas não triture muito.
Para montar, pegue um pote e acrescente 1 colher de sopa cheia de cobertura e deixe uniforme no pote.
Em seguida acrescente 3 colheres de sopa do bolo triturado e pressione para que se junte a cobertura.
Molhe o bolo com leite e acrescente mais 2 colheres de sopa de cobertura.
Deixe uniforme no pote tampando todos os cantos.
Novamente coloque mais 3 colheres do bolo triturado e molhe mais uma vez com leite.
Para finalizar acrescente 2 colheres de cobertura, cobrindo todo o bolo de baixo.
Para enfeitar despeje 1 pouco de coco ralado em cima e tampe o pote.
Repita esse processo em todos os potes, leve à geladeira até esfriar bastante e coma gelado.
