Ingredientes para Pão de Ló para Confeitar bolo de Aniversário

2 xícaras (chá) de farinha de trigou sem fermento (245g)

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar ou (245g)

8 ovos

Como preparar Pão de Ló para Confeitar bolo de Aniversário

Coloque os ovos na batedeira e bata por 7 minutos, em velocidade alta;

Diminua a velocidade e vá adicionando o açúcar aos poucos, bem devagar;

Volte à velocidade alta e bata por mais 7 minutos;

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um batedor de arame (fouet);

DICA: use a farinha de trigo e o açúcar peneirado.

Mexa sempre de baixo para cima, até que a massa fique bem lisa e homogênea;

DICA: mexa delicadamente para não perder a leveza da massa.

Em seguida, unte uma forma apenas no fundo e recorte um pedaço de papel manteiga no mesmo tamanho e formato do fundo da sua forma;

Acomode o papel manteiga no fundo da forma e despeje toda a massa do bolo;

DICA: não precisa untar as laterais. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar;

Aguarde o bolo esfriar, passe uma faquinha nas laterais da forma e desenforme.