INGREDIENTES DO PUDIM
300 gramas de milho
2 ovos
1 garrafinha de leite de coco
1 caixinha de leite condensado
200 ml de leite
INGREDIENTES DA CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Para fazer a calda derreta em uma panela o açúcar com meia xícara de água até caramelizar e derrame no fundo de uma forma para pudim/bolo.
Adicione no liquidificador o milho, os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o leite de vaca.
Em seguida bata por aproximadamente 2 a 3 minutos.
Transfira a mistura do pudim para a forma com a calda caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Desenforme cuidadosamente o pudim de milho em uma travessa, cubra e deixe na geladeira por algumas horas, finalize decorando com alguns milhos por cima e a sobremesa está pronta para o consumo.
