Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)

2 colheres (sopa) de açúcar

2 ovos

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de sal

1 xícara (chá) de leite morno

4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

1 gema para pincelar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, os ovos, o óleo, a manteiga, o sal e o leite.

Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, mexendo até que a massa desgrude das mãos.

Se necessário, junte mais farinha.

Sove a massa por 5 minutos.

Divida a massa em pequenas porções iguais.

Em uma superfície enfarinhada com um rolo, abra cada massa e enrole, modelando pãezinhos.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, mantendo espaço entre eles, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.

Sirva.