Ingredientes da receita de pão de mel recheado

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1/2 colher (chá) de cravo em pó

Óleo e farinha de trigo para untar

1 colher (chá) de canela em pó

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso para rechear

1 xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de leite

5 xícaras (chá) de chocolate ao leite hidrogenado para banhar

1/3 de xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

Em uma vasilha, peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, o cravo e a canela.

Em outra vasilha, misture o mel, o leite e o óleo.

Despeje sobre os ingredientes secos, mexendo com uma colher até que fique homogêneo.

Distribua a massa entre forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas até atingir metade da capacidade.

Coloque em uma fôrma grande, uma ao lado da outra e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Deixe amornar e desenforme.

Depois de frio, corte os pães de mel ao meio no sentido do comprimento e recheie com doce de leite.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Com a ajuda de um garfo, mergulhe os pães no chocolate para banhar e bata delicadamente para escorrer o excesso de chocolate.

Deixe secar sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga na geladeira.

Depois de seco embrulhe em papel celofane. Sirva.