Ingredientes

500g de chocolate branco picado

2 latas de creme de leite

1 clara em neve

2 pacotes de biscoito tipo cookie sabor chocolate (200g)

200g de chocolate

meio amargo picado

Raspas de chocolate ao leite e branco para decorar

Modo de preparo

Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture com 1 e 1/2 lata do creme de leite até homogeneizar.

Junte a clara em neve e misture delicadamente.

Em um refratário, intercale camadas de creme de chocolate branco e de cookies, terminando em creme.

Leve à geladeira por 1 hora.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o pavê.

Volte à geladeira por 2 horas.

Retire, decore com raspas de chocolate e sirva em seguida.