Ingredientes

1kg de mandioca cozida em pedaços

Sal e noz-moscada ralada a gosto

3 colheres (sopa) de margarina

1 cebola ralada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de leite

50g de queijo parmesão ralado

2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

1 xícara (chá) de bacon frito picado

Modo de preparo

Disponha a mandioca em um refratário médio e reserve. 

Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e frite a cebola até dourar.

 Polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto, mexendo. 

Despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. 

Tempere com sal e noz-moscada, retire do fogo e misture com o queijo parmesão. 

Espalhe sobre a mandioca, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. 

Retire, polvilhe com o bacon e sirva em seguida.