Ingredientes 

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de água

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Farinha de trigo para enfarinhar

1 tablete de fermento biológico fresco (15g)

8 colheres (sopa) de molho de tomate para cobrir

Recheio

1 abobrinha italiana em fatias

200g de queijo muçarela ralado

100g de queijo parmesão ralado

100g de tomates-cerejas cortados ao meio

Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, o fermento, o óleo e a água.

Adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando até obter uma massa macia.

Se necessário, acrescente mais farinha.

Divida em 2 partes, cubra e deixe descansar por 45 minutos.

Abra as massas sobre uma superfície enfarinhada até formar discos de 30cm.

Coloque as massas em fôrmas para pizzas enfarinhadas e distribua o molho de tomate sobre elas.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar.

Retire do forno e divida entre as pizzas a abobrinha, a muçarela, o parmesão e o tomate-cereja.

Volte ao forno por mais 15 minutos ou até assar e gratinar.

Decore com manjericão e sirva.