INGREDIENTES

4 maçãs

1 pau de canela

4 c. de sopa canela em pó

4 c. de sopa com canela

35 ml de conhaque

15 ml de água

q.b. Mel alecrim, castanha, flor de laranjeira ...

MODO DE PREPARAÇÃO

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C.

– Comece por lavar as maçãs.

– Remova-lhes o caroço e coloque a maçã numa assadeira.

– Junte uma colher de sopa de canela no centro, no buraco criado nas maçãs.

– Faça o mesmo com uma colher de açúcar mascavo.

– Verta o conhaque.

– Faça o mesmo com a água.

– Leve ao forno a 170º por 25-30 minutos.

– Após os primeiros 15 minutos, retire a assadeira do forno.

– Cubra a assadeira com papel de alumínio, para que fiquem assadas uniformemente.

– As maçãs assadas podem ser servidas quentes, à temperatura ambiente ou frias.

– Acompanhe com mel.