Ingredientes 

– 6 Ovos

– 340 g de Açúcar

– 300 g Chocolate

– 200 g de manteiga

– 170 g de Farinha (ou 200 g, se não adicionar cacau amargo)

– 30 g Cacau amargo (opcional)

– 10 g de Sal

– 100 g de Nozes

Modo de Preparação

– Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.

– Pré-aqueça o forno, colocando-o em fogo médio alto.

– Depois, derreta o chocolate, juntamente com a manteiga em banho-Maria.

– Em alternativa, pode fazê-lo no micro-ondas.

– Retire do lume e reserve.

– Coloque os ovos com o açúcar numa tigela separada.

– Depois, misture, sem adicionar ar.

– Acrescente as duas preparações.

– Depois, adicione a farinha e o cacau sem açúcar e as nozes picadas.

– Posteriormente, com uma espátula integre.

– Disponha o preparado sobre uma forma com papel manteiga untado.

– Depois, estique o preparado que deve ter 1,5 cm de altura.

– Deixe que cozinhe em lume alto pelos primeiros 5 minutos.

– Depois, reduza a intensidade, para lume médio por mais 15 minutos.

– Depende de cada forno. Por isso, há que estar atento para cozinhar.

– Idealmente, o brownie deve ter certas características.

– Deve formar uma crosta crocante por fora, mas ficar húmido e compacto por dentro.

– Bom proveito!

– Esta refeição é destinada a 4 pessoas, sendo feita em apenas 35 minutos.