Ingredientes do cupcake fofinho de churros

4 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

1 e 1/3 de xícara (chá) de leite

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 1 minuto.

Despeje em uma tigela e misture a farinha, a canela e o fermento com uma colher.

Divida a massa entre forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e desenforme.

Coloque o doce de leite cremoso em um saco de confeitar com bico pitanga e aperte dentro dos cupcakes para rechear, cobrindo a superfície.

Polvilhe com açúcar, canela e sirva.