Ingredientes

3 bananas maduras

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

No liquidificador, bata a banana, o açúcar mascavo, a aveia, o fermento, a manteiga, os ovos e o leite até obter um creme homogêneo.

Coloque em uma fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Sirva em seguida, se desejar, decorado com rodelas de banana.