Ingredientes do pudim de pão com goiabada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

2 ovos

1 colher (sopa) de maisena

2 pães franceses amanhecidos sem casca picados

1/2 xícara (chá) de goiabada picada

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água até formar uma calda dourada.

Espalhe em uma fôrma de 24cm de diâmetro e deixe esfriar.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena.

Espalhe o pão sobre a calda da forma, espalhe os cubos de goiabada sobre os pães e regue com o conteúdo do liquidificador.

Deixe descansar por 5 minutos e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até dourar e firmar.

Deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva.