Ingredientes:
1 limão grande (suco e raspas da casca)
3 claras de ovo
1 pote de iogurte natural (de preferência desnatado)
5 gotas de essência de baunilha
1 sachê de gelatina sem sabor (24 g, em média)
Adoçante a gosto
Modo de preparo:
Bata as claras na batedeira até o ponto de neve.
Em seguida, adicione o iogurte natural, o adoçante e o suco do limão.
Mexa com uma espátula ou colher, delicadamente, a fim de misturar os ingredientes.
Reserve.
Enquanto isso, prepare a gelatina sem sabor, de acordo com as instruções da embalagem.
Então, junte a gelatina com o restante dos ingredientes da mousse de limão fit, acrescentando as gotas da essência de baunilha.
Novamente, mexa delicadamente para misturar.
Leve à geladeria.
Assim que a mousse estiver firme, decore com raspas de limão.
Calorias aproximadas: 90 kcal a cada 100 g.
Mousse de limão com gelatina
Para incrementar e deixar a sobremesa ainda mais saborosa, enriquecê-la com gelatina de limão.
É simples!
Em primeiro lugar, prepare normalmente um pacote de gelatina de limão sem açúcar (diet).
Leve a geladeira e espere até que fique pronta.
Enquanto isso, prepare a receita da mousse de limão, de acordo com o ensinado no tópico acima.
Despeje, delicadamente, a mousse por cima da gelatina pronta.
Aguarde até a mousse de limão ficar consistente.
Se você quiser, pode preparar também uma mousse fit de outros sabores.
Por exemplo, substitua o suco do limão por suco de maracujá.
