Ingredientes

2/3 de xícara (chá) de manteiga

4 ovos

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de leite em pó

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de maisena

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Margarina e farinha de trigo para untar

Geleia

2 xícaras (chá) de morango picado

4 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador a manteiga, o ovo, o leite, o leite em pó e o açúcar até ficar homogêneo.

Transfira para uma vasilha, adicione a maisena, a farinha e o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar e desenforme. Para a geleia, leve ao fogo baixo todos os ingredientes até formar uma geleia.

Desligue, deixe amornar e espalhe sobre o bolo para servir.