INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite

50gr de bacon

1 lingüiça calabresa

meia cebola picada

1 dente de alho

1 pitada de sal

meia pimenta dedo de moça

300gr de tomate batido no liquidificador

200gr de farinha de milho

cheiro verde a gosto

1 xícara de azeitona preta

100gr de manteiga

300gr de peito de peru

1 copo de requeijão cremoso

tomate cereja para decorar

MODO DE PREPARO

Refogue o bacon e a calabresa em cubos no azeite, adicione a cebola picada e o alho e refogue bem.

Acrescente o sal, a pimenta e o tomate batido no liquidificador e coado, misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

Acrescente a farinha de milho aos poucos mexendo ate incorporar toda a farinha, adicione o cheiro verde, a azeitona e manteiga, misture ate incorporar bem a manteiga.

Unte uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro com manteiga, forre uma camada de peito de peru fatiado.

Faça uma camada de farofa e vá alternando uma camada de peito de peru e farofa ate terminar, termine com o peito de peru.

Cubra com requeijãocremoso.

E decore a gosto com tomate cereja picado.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos.

Desenforme a torta e aproveite, acompanhe o passo a passo no video abaixo.