Ingredientes

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

5 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Raspas de chocolate branco e chocolate ao leite derretido para decorar

Recheio

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

3 colheres (sopa) de manteiga

1/2 caixa de creme de leite (100g)

Cobertura

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Adicione a manteiga, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea.

Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Deixe esfriar, desenforme e corte em 3 partes no sentido do comprimento.

Para o recheio, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e deixe esfriar.

Para a cobertura, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e deixe esfriar.

Coloque uma parte do bolo em um prato, espalhe metade do recheio por cima e cubra com outra parte do bolo.

Espalhe o restante do recheio por cima e cubra com a última parte do bolo.

Espalhe a cobertura sobre o bolo, sem cobrir as laterais. Decore com raspas de chocolate e com chocolate derretido, fazendo fios decorativos. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.