Ingredientes

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 clara

Raspas de chocolate para decorar

Recheio

1 lata de leite condensado

1 pote de cream cheese (150g)

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 caixa de creme de leite

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

3 colheres (sopa) de água

Cobertura

250g de chocolate ao leite picado

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em uma tigela misture o biscoito, a manteiga e a clara até ficar homogêneo.

Forre o fundo de um refratário médio e leve ao forno médio preaquecido por 8 minutos. Deixe esfriar.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o cream cheese, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida conforme instruções da embalagem.

Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.

Para a cobertura derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture o creme de leite e espalhe sobre o recheio.

Leve à geladeira por 30 minutos, decore com as raspas e sirva.