Ingredientes

Panettone

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

4 colheres (sopa) de água

1 Panettone NESTLÉ® ALPINO®

4 potes NESTLÉ® Chandelle® Avelã

Creme

500 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

3 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Decoração

meia xícara (chá) de avelãs torradas

meia xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Panettone

Leve a gelatina misturada com a água ao micro-ondas por 20 segundos e reserve.

Abra o Panettone por cima tirando a tampa e fazendo uma cavidade funda.

Reserve a tampa para finalizar.

Em um liquidificador, coloque os NESTLÉ Chandelle e a gelatina dissolvida e bata bem até ficar homogêneo.

Coloque o Panettone em um prato de servir e despeje uma camada do creme e os pedaços de miolo do Panettone que foi retirado. Coloque o restante do creme e tampe com a parte reservada. Leve à geladeira por 2 horas.

Creme

Derreta o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES no micro-ondas por 2 minutos no micro-ondas na potência média mexendo de um em um minuto. Junte a manteiga e o Leite NINHO e misture bem. Reserve.

Decoração

Espete as avelãs em palitos e deixe em um papel manteiga untado.

Em uma panela pequena, derreta o açúcar até ponto de caramelo.

Desligue o fogo, passe os espetos com avelãs pela calda. Deixe até secar e com cuidado (para não quebrar o caramelo) retire do palito e mantenha elas em pé com a parte mais fina virada para cima.

Cubra o Panettone com o Creme de Chocolate e decore com as avelãs caramelizadas.